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Giuliana Malaguti
Responsabile approvvigionamenti di Fondazione Banco Alimentare, Onlus italiana che si occupa della raccolta di generi alimentari e del recupero delle eccedenze alimentari della produzione agricola e industriale e della loro ridistribuzione a strutture caritative sparse sul territorio che svolgono un'attività assistenziale verso le persone più indigenti.
"Ogni volta che buttiamo via un pezzetto di cibo, buttiamo via una parte del nostro pianeta"
Intervista realizzata il 17 ottobre 2017